Degustationsmenü

Möchten Sie einmal neue Weine kennenlernen oder den besonderen Genuss
von ausgesuchten Speisen mit korrespondierenden Weinen erleben?
Mit dem Degustationsmenü bieten wir Ihnen ein Menü, bei dem die einzelnen Gänge
von entsprechenden Weinen begleitet werden.

Kellner gießt Wein in ein Glas

Menü

Kalbs-Carpaccio mit Vinaigrette von grünem Pfeffer

Ravioli „Caprese“
(mit Mozzarella-Auberginenfüllung)
auf Kirschtomatencreme

Perlhuhnbrust suprême auf Pfifferling-Ragout und Kartoffelpüree

Vanille-Crème brûlée an marinierten Aprikosen

Menü ab 2 Personen – 52 Euro pro Person
Sie erhalten zu jedem Gang 0,1l des korrespondierenden Weines bzw. 4cl Dessertwein.

Sehr geehrte Allergiker, bitte fragen Sie nach unserer Allergiker-Speisenkarte.