Degustationsmenü

Möchten Sie einmal neue Weine kennenlernen oder den besonderen Genuss
von ausgesuchten Speisen mit korrespondierenden Weinen erleben?
Mit dem Degustationsmenü bieten wir Ihnen ein Menü, bei dem die einzelnen Gänge
von entsprechenden Weinen begleitet werden.

Kellner gießt Wein in ein Glas

Menü

Bresaola mit gebratenen Kräuerseitlingen

Kürbis-Orangencremesuppe mit Ingwer verfeinert

Hirschrückensteak an Blaubeersauce,
Maronen, Brokkoliröschen, Polentaplätzchen


Feigen-Crème brûlée an weißer Schokoladensauce und Walnusseis

Menü ab 2 Personen – 52 Euro pro Person
Sie erhalten zu jedem Gang 0,1l des korrespondierenden Weines bzw. 4cl Dessertwein.

Sehr geehrte Allergiker, bitte fragen Sie nach unserer Allergiker-Speisenkarte.