Degustationsmenü

Möchten Sie einmal neue Weine kennenlernen oder den besonderen Genuss
von ausgesuchten Speisen mit korrespondierenden Weinen erleben?
Mit dem Degustationsmenü bieten wir Ihnen ein Menü, bei dem die einzelnen Gänge
von entsprechenden Weinen begleitet werden.

Kellner gießt Wein in ein Glas

Menü

Paprikaschote „Napoli“ mit Gemüsefüllung an amalfitanischem Pesto

Spaghetti mit Wolfsbarschfilet, geschmorten Passepierre-Algen,
Kirschtomaten und Weißwein

Iberico-Schweinerückensteak an Wildmajoran-Sauce,
Austernpilze, Zucchini, Thymiankartoffeln

Feigen-Crème brûlée an Rotweinsauce und Walnuss-Eis

Menü ab 2 Personen – 52,50 Euro pro Person
Sie erhalten zu jedem Gang 0,1 l des korrespondierenden Weines bzw. 4 cl Dessertwein.

Sehr geehrte Allergiker, bitte fragen Sie nach unserer Allergiker-Speisenkarte.